banana a milanesa diferente

Ingredientes:

6 bananas médias cortadas no comprimento, 3 fatias cada banana
3 ovos
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de maizena
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1.Bata as claras em neve e adicione as gemas e bata mais um pouco
2.Junte a maizena e o sal
3.Com um garfo vá pegando as fatias de banana uma a uma e mergulhando na massa que bateu, com cuidado para que cubra bem a banana
4.Coloque uma a uma em uma frigideira que já deve está no fogo e com óleo quente, deixe fritar um lado, depois vire para fritar o outro até dourar
5.Quando estiver dourado coloque uma a uma em toalha de papel para absorver o óleo